夏バテ防止！『香醋で甘酢漬け』簡単にできる栄養バランス…
Sarala @cook_40018369
香醋(チャンズ)の利用法
甘酢をアレンジ
冷蔵庫の残り野菜を…
このレシピの生い立ち
セミの声に煽られて、夏バテ防止対策
夏バテ防止！『香醋で甘酢漬け』簡単にできる栄養バランス…
香醋(チャンズ)の利用法
甘酢をアレンジ
冷蔵庫の残り野菜を…
このレシピの生い立ち
セミの声に煽られて、夏バテ防止対策
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫の残り野菜はザク切りにしてボウルに入れ、適量の塩で
振り合わせ、更によく揉んでシンナリさせる。 - 2
分量のみりんを沸かし砂糖を煮溶かし塩を加える。 その中に分量の香醋を混ぜ、冷ましておく。
- 3
熟々トマトは湯剥きして水切りし、カットしておく。
- 4
1)をフリーザーバッグかビニル袋に入れヒタヒタ位まで2)を入れる。少し馴染ませながら冷蔵庫で小一時間おく。
残った甘酢は保存瓶に入れて冷蔵庫へ… - 5
特製甘酢に漬け込まれたら器に盛り、彩りの熟々トマトを…
胡麻油を少々振れば、尚風味が増します。
コツ・ポイント
香醋(チャンズ)はとっても身体にいい!!
クエン酸サイクルやら…アミノ酸やらがとっても豊富だから…
つくれぽ
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