かぼちゃの種を除き、軽く電子レンジにかけてから、一口大に切り分ける。タマネギは薄い半月切りにする。鍋にそのまま入れる。

１の鍋に水と牛乳を入れ、火に掛ける。コンソメと１cm幅に切りそろえたベーコンを入れたら、鍋の中身を沸騰させて火を止める。そのまま蓋をして、20分。

味を見て、塩こしょうで整え、再度火に掛け沸騰させたらできあがり。皿に移してから粉チーズを好きなだけ振ろう。