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*アボガドのパンナコッタ*-レシピのメイン写真

*アボガドのパンナコッタ*

★しま★
★しま★ @cook_40017799

いつもはお料理に使うアボガドもフルーツの仲間!!きれいなグリーンのデザートになりました。ほんのりアボガド味がくせになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
いつかアボガドでデザートが作りたかったので・・・。

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*アボガドのパンナコッタ*

★しま★
★しま★ @cook_40017799

いつもはお料理に使うアボガドもフルーツの仲間!!きれいなグリーンのデザートになりました。ほんのりアボガド味がくせになるおいしさです。
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いつかアボガドでデザートが作りたかったので・・・。

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材料

4人分
  • アボガドの裏ごし 2個分
  • 生クリーム 300cc
  • 牛乳 200cc
  • さとう 50グラム
  • コンデンスミルク 大1
  • ☆粉ゼラチン 9グラム
  • ☆水 大3
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作り方

  1. 1

    ☆をあわせてふやかしておきます。アボガドとコンデンスミルク・生クリーム100ccをよく混ぜておきます。

  2. 2

    鍋で残りの生クリーム・牛乳・さとうを沸騰直前まで温め1のアボガドをよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    レンジで溶かしたゼラチンを混ぜ、粗熱を取り、容器に流して冷やし固めてできあがり!!

  4. 4

    コンデンスミルクをかけてみました。

    • *アボガドのパンナコッタ*作り方4写真

コツ・ポイント

アボガドの茶色く変色した部分は使わないで、必ず裏ごししてください。

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★しま★
★しま★ @cook_40017799
2003/08/05 18:47に公開
以前はロンドンに住んでいた時に作ったレシピを紹介していましたが、現在は帰国し、仕事の後にがんばって自炊してます!日曜日は毎週友達が集まって一緒に料理したり食事をしたりしていて、そんな中で生まれたレシピも紹介できたらいいな・・と思っています。
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このレシピのキーワード

パンナコッタ アボカド 生クリーム ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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