韓国風*白身魚のホイル焼き

★しま★
★しま★ @cook_40017799

いつものホイル焼きに一工夫!キムチのたくさん入った熱々のホイル焼きです。野菜はお好みで!卵やきのこもいいですね♪
このレシピの生い立ち
市場で大量に買った鱈の消費のため・・

韓国風*白身魚のホイル焼き

いつものホイル焼きに一工夫!キムチのたくさん入った熱々のホイル焼きです。野菜はお好みで!卵やきのこもいいですね♪
このレシピの生い立ち
市場で大量に買った鱈の消費のため・・

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材料

2人分
  1. 白身魚 大2切れ
  2. ねぎ 1/2本
  3. にんじん 1/4本
  4. キムチ お好み
  5. キムチの素 一人あたり:大1
  6. 一人あたり:大1
  7. コチュジャン お好み

作り方

  1. 1

    アルミホイルに薄くごま油を塗り、斜めに切ったねぎを敷き、白身魚をのせます。

  2. 2

    酒とキムチの素を混ぜ、1にかけ、にんじん・キムチをのせて包みます。
    200度のオーブンで25分程焼いてできあがり!!

  3. 3

    コチュジャンも入れたい!という方は2で一緒に包んでください。

コツ・ポイント

今回はたらを使いました。野菜はにらやほうれん草・しめじなどが合いそうです。私は何も入れるものがなかった・・・

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以前はロンドンに住んでいた時に作ったレシピを紹介していましたが、現在は帰国し、仕事の後にがんばって自炊してます!日曜日は毎週友達が集まって一緒に料理したり食事をしたりしていて、そんな中で生まれたレシピも紹介できたらいいな・・と思っています。
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