さくさく！！ココナッツミルククッキー

Name: さくさく！！ココナッツミルククッキー
Yield: 約３５枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター １２０グラム; コンデンスミルク ８０グラム; 卵黄 １個分; ココナッツクリームパウダー ５０グラム; 小麦粉 １５０グラム

練乳がたっぷり入ったココナッツ風味のクッキーです。さとうを使ってないので、ほのかなやさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーを使ってみたかったので・・・

材料

約３５枚分

1

柔らかくしたバターを白くなるまで混ぜ、コンデンスミルクを加えます。卵黄も加えてよく混ぜます。
2

小麦粉とココナッツクリームパウダーをさっくり混ぜ合わせ、しぼり袋に入れ、天板に直径３cmにしぼります。先がとんがってしまったら水をつけた指で平らにします。
3

１６０℃に温めたオーブンで１５分程焼いてできあがり！！