＊玉ねぎは薄切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊えのきは石づきをとってほぐしておく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊ピーマンは細切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊ベーコンは１㎝に切る

３０㎝位に切ったホイルをひろげ、鮭をのせて塩、こしょうをする。玉ねぎ、えのき、ピーマン、ベーコンを順にのせてホイルを閉じる。

グリルで１５分くらい焼く。
中まで火が通っていれば出来上がり。お好みでポン酢や醤油をかけて下さい。もちろんそのままでもＯＫです。