オーブンは１７５℃に予熱します。小さめのボウルにオートミール、粉、ベーキングパウダー、重曹と塩を合わせておきます。

大きいボウルには室温に戻しておいたバターとピーナツバターを電動ミキサーの「中」のスピードでなめらかになるまで混ぜます。さらに２種類とも砂糖を入れて混ぜ、そこに卵とバニラを入れてよく混ぜます。

２に乾いた材料を混ぜておいたものを加え、混ぜます。クッキーシートに大さじ１杯ずつほどスプーンですくって落として並べ、約１２分ほど表面に色がつくまで焼きます。
網の上で天板のまま２分置いて、その後取り出して完全に冷ましましょう。