ホットケーキミックスで【ブルーベリーケーキ♪】
ブルーベリーとヨーグルトであっさりトッピングのケーキを作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪ ブルーベリーの酸味がほどよく、ケーキの甘さとマッチして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
バナナケーキ（レシピID：17355640）、バターチーズケーキ（レシピID： 17355536）からアレンジしました。下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪
http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
ホットケーキミックスで【ブルーベリーケーキ♪】
ブルーベリーとヨーグルトであっさりトッピングのケーキを作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪ ブルーベリーの酸味がほどよく、ケーキの甘さとマッチして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
バナナケーキ（レシピID：17355640）、バターチーズケーキ（レシピID： 17355536）からアレンジしました。下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪
http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温にもどす。
- 2
室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳、ヨーグルトも同じく少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
- 5
型に４の生地を1／3くらい入れ、ブルーベリーを並べる。
さらにもう一度繰り返し、最後の1／3を入れた後も、ブルーベリーを並べて飾る。 - 6
180度に予熱したオーブンで40～45分焼く。（パウンド型、18cm丸型の場合。）（マフィン型なら、20分くらいでOK）竹串を刺して何もつかなければできあがり！ （上面が早くに焦げてきたら、アルミホイルを被し、じっくり焼いて下さいね。）
- 7
アレンジとして、バターチーズケーキ（レシピID：17355536）もオススメです♪
-
- 8
アレンジとして、バナナケーキ（レシピID：17355640）もオススメです♪
-
- 9
アレンジとして、黒ごまたっぷりさつまいものケーキ（レシピID：17363301）もオススメです♪
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コツ・ポイント
バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ！18cm丸型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね！
つくれぽ
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