素朴で贅沢な林檎のクランブル♪
パイン０３１０e @cook_40018617
林檎のたっぷり入った贅沢なケーキです。カリカリ感がとっても美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんのレシピを参考にしました。
素朴で贅沢な林檎のクランブル♪
林檎のたっぷり入った贅沢なケーキです。カリカリ感がとっても美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんのレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料材料ででクランブルを作る。粉類をすべてボールにふるい入れ、そこへバターを加え、手でバターと粉類をすりあわせていき、ポロポロ状にする。使うまで冷蔵庫に入れておく。
- 2
りんごは皮をむいて芯を除き一口大に切り、フライパンにバターを溶かし、ソテーする。
- 3
２にグラニュー糖、水、シナモンパウダー、レモン汁を加えて20分程煮て柔らかくなれば、オッケー！生クリームを加えて型へ移す
- 4
リンゴの粗熱がとれたら、クランブルを３の一面に広げ入れ、200℃に予熱したオーブンで１０分焼き、180℃に下げて１０分焼く！
コツ・ポイント
クランブルのマーガリンをバターにする場合は薄力粉は４０ｇ減らした方がいいです。
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