サツマイモは皮をむき、１cm角に切り、水にさらす。なべに水を入れ、５分ほどゆで、砂糖（分量外）を適量加え、やわらかくなるまで煮る。ざるに上げてさます。

ボールにサツマイモ以外の材料を全部入れ、よく混ぜる。最後にサツマイモを加えて、オーブンペーパの上に、２０等分にスプーンで丸めて分ける。

１７０度のオーブンで、約２０分焼く。