まず、白ごまをすり潰します。
ペースト状ぐらいになったら、
バターに混ぜます。
ごまが良く混ざるようにします。

バターに砂糖を入れ、すり混ぜます。
これも、良く混ぜます。

次に、薄力粉と、ベーキングパウダーを混ぜた物を振るい入れます。さっくりするまで、
混ぜます。

ポロポロになったら、
冷凍庫に入れます。
５分ぐらい休ませておきます。
その間に、オーブンを、
１８０°に温めておきます。

５分たったら、生地を取り出し、
５ｍｍほどの厚さにして、
好きな型で抜いてください。
それから、オーブンで、
１０分ほど焼きます。
焦げるようなら、途中で、
温度を下げてください。

できあがりです。