きのこは小房に分け、ピーマンは５ｍｍの千切りにする。ツナ缶は油を切る。

フライパンにごま油を熱し、きのことピーマンを入れてザザッと炒め、なじんだらツナを加える。ザッと炒め、ウェイパーをお湯大匙１で溶き加える。塩コショウで整え、鍋肌しょうゆで香りつけして出来上がり。