
繊維系シリアル入り りんごのクランブル

Citron@France @cook_40018621
フランス家庭では、あまり凝ったものより、シンプルで簡単にできるお菓子が良く作られるようにおもいます。クランブルはもともとイギリスのものでしょうがフランスでも良く作ります。
このレシピの生い立ち
さっぱりした感じにしたかったので。
繊維系シリアル入り りんごのクランブル
フランス家庭では、あまり凝ったものより、シンプルで簡単にできるお菓子が良く作られるようにおもいます。クランブルはもともとイギリスのものでしょうがフランスでも良く作ります。
このレシピの生い立ち
さっぱりした感じにしたかったので。
作り方
- 1
りんごの皮をむき、角切りにする。
- 2
バターを数秒レンジにかけ、切りやすくしてから、フードプロセッサーの攪拌機能で、バター・薄力粉・砂糖を混ぜ合わせる。ポロポロの少し塊があるような感じで良い。
または、時間がかかるがフォークで丁寧に潰すように混ぜ合わせていく。
- 3
耐熱皿にりんごを敷き、ブラウンシュガー、好みでシナモンを振り掛ける。干しぶどうを散らし、生地を乗せ、200度のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
甘くない繊維系のシリアルを混ぜたら風味よく!!!
シナモンを加えたりすると風味が変わってこれもおいしいです。りんごは、酸味の強い種類を。フランスだとカナダやグラニー スミスなどがお勧めです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17359299


