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ひとくち豚チーズフライ
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ひとくち豚チーズフライ-レシピのメイン写真

ひとくち豚チーズフライ

のみ姉さん
のみ姉さん @cook_40018718

パーティ等で、大変受けがよい一品です。大葉が入るので、意外とあっさりぱくぱく食べられます。

パーティ等で、大変受けがよい一品です。大葉が入るので、意外とあっさりぱくぱく食べられます。

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ひとくち豚チーズフライ

のみ姉さん
のみ姉さん @cook_40018718

パーティ等で、大変受けがよい一品です。大葉が入るので、意外とあっさりぱくぱく食べられます。

パーティ等で、大変受けがよい一品です。大葉が入るので、意外とあっさりぱくぱく食べられます。

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材料

10個
  • 豚ロース薄切り 5枚
  • プロセスチーズ 50g
  • 大葉 5枚
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、全て半分に切って、塩コショウをふっておく。チーズは、肉の縦幅より短い拍子切り。大葉は、真ん中の葉脈に沿って切る。

  2. 2

    豚肉の上に、大葉→チーズの順でのせ、くるくると、
    親指大の大きさに巻く。
    この時、端からチーズがなるべく見えないように、肉でふさぐように巻いておく。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、170度の油できつね色になるまで揚げれば、できあがり。

コツ・ポイント

サイズ小さめなのが、お弁当やおつまみにぴったりで、お気に入りです。
少量作るのは面倒なので、揚げる前の段階までで作り置きしておくとよいかも。

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のみ姉さん
のみ姉さん @cook_40018718
2003/09/17 20:19に公開
普通で誰にでも美味しいと言われるようなものを作っていきたいです。最近は、パンの分野も新しく開拓中。好きな音楽なんかと共に紹介していけたらと思っています。
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 豚ロース薄切り 卵 小麦粉

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