はるさめを水にひたして戻します。

白菜は一口大に切ります。長ねぎはこま切りにします。鷹の爪は小口切りにします。辛いのがお好みの方は１本でも大丈夫＾＾

フライパンに油（もしくはごま油）を引いて暖まったら鶏ひき肉→長ねぎ→鷹の爪の順で炒めます。ひき肉に火が通ったらはるさめを入れて塩・胡椒を適量ふります。

醤油を入れて軽く炒めたら水溶き片栗粉を入れてひとにたちしたら出来上がり