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なめたけおろしの冷やしうどん
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なめたけおろしの冷やしうどん-レシピのメイン写真

なめたけおろしの冷やしうどん

パール姉
パール姉 @cook_40018074

超簡単でヘルシーな冷やしうどんだよ。暑い夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

超簡単でヘルシーな冷やしうどんだよ。暑い夏にぴったり♪
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これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

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パール姉
パール姉 @cook_40018074

超簡単でヘルシーな冷やしうどんだよ。暑い夏にぴったり♪
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これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

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材料

2人分
  1. うどん（細めがよい） 200～250g
  2. 大根おろし 大根5cm～10cm分くらい
  3. なめたけ 瓶の半分くらい
  4. かつお節 少々
  5. 白ゴマ 少々
  6. ●めんつゆ 100ml
  7. ●みりん 50ml
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。その間に大根おろしをしておきましょ。

  2. 2

    うどんがゆであがったらざるにあげて水でじゃーじゃーと流してぬめりを取る。

  3. 3

    うどんの水気をよくきったらボールにあけ、大根おろしとなめたけを豪快に混ぜる。

  4. 4

    めんつゆ2：みりん1：水1を混ぜたものも一緒に入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    皿に盛りつけて、かつお節と白ゴマをぱらぱらふりかけたらできあがり～♪

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パール姉
パール姉 @cook_40018074
2003/07/18 02:39に公開
簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀｀*)ﾉなんせ酒好きなので居酒屋ﾁｯｸなﾒﾆｭｰが多いかな（￣w￣；）
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