なめたけおろしの冷やしうどん

なめたけおろしの冷やしうどん-レシピのメイン写真

なめたけおろしの冷やしうどん

パール姉 @cook_40018074

超簡単でヘルシーな冷やしうどんだよ。暑い夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

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これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

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これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで　上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪

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材料

2人分

うどん（細めがよい） 200～250g
大根おろし大根5cm～10cm分くらい
なめたけ瓶の半分くらい
かつお節少々
白ゴマ少々
●めんつゆ 100ml
●みりん 50ml

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作り方

1

うどんをゆでる。その間に大根おろしをしておきましょ。
2

うどんがゆであがったらざるにあげて水でじゃーじゃーと流してぬめりを取る。
3

うどんの水気をよくきったらボールにあけ、大根おろしとなめたけを豪快に混ぜる。
4

めんつゆ2：みりん1：水1を混ぜたものも一緒に入れて軽く混ぜる。
5

皿に盛りつけて、かつお節と白ゴマをぱらぱらふりかけたらできあがり～♪

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パール姉 @cook_40018074

2003/07/18 02:39に公開

簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀｀*)ﾉなんせ酒好きなので居酒屋ﾁｯｸなﾒﾆｭｰが多いかな（￣w￣；）

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このレシピのキーワード

冷やしうどんなめたけ大根おろしかつお節うどん

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