さっぱりワンプレート
トマトをふんわり卵を炒めて甘酢で味付け。さっぱりしてて朝食にもランチにもオススメ!
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【トマトと卵の甘酢炒め】
トマトはくし型切り、ねぎはななめ切りにする。醤油、酢、砂糖は混ぜ合わせておく。
フライパンに油を入れ、ねぎを炒め、香りが出たらトマトを加えて炒める。
卵を加えてふんわりと火を通し、甘酢の調味料を加えて味付けする。
【いんげんのごま和え】
いんげんはゆでて水気を切り、5cm長さに切る。
醤油、砂糖、ごまで和える。
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