スコーン メイプル風味
かなりのボリュームです。おやつにつまむと言うより、完全に間食。
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Aを篩い合わせる。
大きめのボウルにBをすり混ぜておく。
BにAを入れて混ぜ、蜂蜜、溶き卵を加えて混ぜ、生地を握るようにしてなじませる。
大体まとまったらラップにくるんで、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。
ラップにくるんだまま、麺棒で15~20mmくらいの厚さに伸ばし、ラップを外して型抜き。
水分の多い生地なので、手早くやらないとべたべたになっちゃいます。
オーブンは190℃で予熱。
メイプルシロップを少し水で伸ばして、刷毛で表面に塗る。
様子を見ながら、20分焼く。
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