作り方
- 1
フライパンに1cm程水を入れ沸騰したら玉ねぎ、しょうが、にんにく、ほんだし、酒を入れ煮込む（炒める）
- 2
玉ねぎが透明になったらみりんを入れ、絡めてしょうゆを入れる。 全体が茶色くなったらカツをいれまた1分ほど煮込む。
- 3
溶き卵を上からかぶせ、頃合をみてご飯の上に載せる（卵をカツにのせないと、カツの衣はさくさくです！）
コツ・ポイント
にんにくをちょっと、ほんだしを小１程入れると食欲のそそる味になります！
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