ライスペーパーを水に浸して戻しておく。

きゅうりをスライしておく。
豚肉はゆがいて、水にさらしておく。

ライスペーバ半分ぐらいにレタスをひいて、その上にチーズ・のり・玄米・キムチ・豚肉・きゅうりをのせきつく巻く。

食べやすいおおきさにきってお皿に盛り付ける。
お好みで、ヌクマム（チリソース）をつけていただく。
　ヌクマがなければコチジャンでも美味しいです！