新しょうがの佃煮

Name: 新しょうがの佃煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新しょうが ３００ｇ(２パック位）; しょう油 ２００CC; みりん ２００CC; お酒 ２００CC; 砂糖 大さじ６; 和風だしのもと 大さじ1/2

ピリッとしたしょうがの辛味がとっても美味しいレシピ。常備菜として最適な一品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にも良し、そうめんにも良しの、ピリ辛メニューです。

材料

4人分

しょうがの辛味が気になる場合は、ゆでこぼす回数を増やしても。お砂糖を多めにすると、食べやすくなります。さっぱり目が好きな時は、しょう油の量を少し減らすか、煮る時間を少なめにしてね。新しょうがじゃなくても作れますが、ちょっと辛めです。。

もぐもぐぶー @cook_40017255

2003/07/29 08:37に公開

お料理するのが楽しい～＾＾　基本的に、居酒屋料理の様なレシピが多いのは、お酒飲みだからか？？？

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