たこの和風カルパッチョ
miyoten @cook_40016184
簡単にできます。夏の暑い日のビールのおつまみにもなります。酸っぱい梅風味です。普通のカルパッチョよりヘルシーよ。
このレシピの生い立ち
たこの刺身を変わった食べ方でと思って思いつきました。
たこの和風カルパッチョ
簡単にできます。夏の暑い日のビールのおつまみにもなります。酸っぱい梅風味です。普通のカルパッチョよりヘルシーよ。
このレシピの生い立ち
たこの刺身を変わった食べ方でと思って思いつきました。
作り方
- 1
たこを薄く切り、お皿に平らに並べます。(ふぐ刺しのようにきれいにね）
- 2
ソースを作ります。
梅干は種を取り、包丁でたたきます。 - 3
梅干とみりん、しょうゆをよく混ぜ、さらに油を少しずつあわせていきます。
- 4
たこにソースをかけて、その上にわけぎのみじん切りを散らして出来上がり。
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