ハーブで洋風♪鶏の唐揚げ
ポクポク @cook_40018187
ハーブを使った鶏の唐揚げです。あっさりでジューシーとっても美味しいです。お弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ローズマリー大好きです。子供も喜んで食べてくれます。
ハーブで洋風♪鶏の唐揚げ
ハーブを使った鶏の唐揚げです。あっさりでジューシーとっても美味しいです。お弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ローズマリー大好きです。子供も喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。ローズマリー、バジルは粗く刻みます。
- 2
ボウルで☆を混ぜ合わせ鶏モモ肉を加え、手でもみこみます。冷蔵庫で１時間位漬け込む。
- 3
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、②をまぶし１４０度の油で揚げる。一度油から取り出し、今度は１６０～１７０度位でカラッと揚げる。お皿に盛って出来上がり。お好みでレモンをどうぞ♪
コツ・ポイント
レモン、ハーブ類はフレッシュを使って下さい。目安として分量を載せていますが全部お好みで作れます。私は2度揚げしていますがご自分の揚げ方でＯＫです。
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