ハーブで洋風♪鶏の唐揚げ

Name: ハーブで洋風♪鶏の唐揚げ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 一枚; ☆白ワイン 大さじ２位; ☆玉ねぎ 小１/３個位; ☆にんにく 一かけ; ☆粗塩 小さじ２～３位; ☆レモン汁 大さじ１位; ☆バジル ５～6枚位; ☆ローズマリー ２枝位; 片栗粉 適量; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量

ポクポク @cook_40018187

ハーブを使った鶏の唐揚げです。あっさりでジューシーとっても美味しいです。お弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ローズマリー大好きです。子供も喜んで食べてくれます。

ハーブで洋風♪鶏の唐揚げ

ポクポク @cook_40018187

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材料

３人分

鶏モモ肉一枚
☆白ワイン大さじ２位
☆玉ねぎ小１/３個位
☆にんにく一かけ
☆粗塩小さじ２～３位
☆レモン汁大さじ１位
☆バジル５～6枚位
☆ローズマリー２枝位
片栗粉適量
小麦粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。ローズマリー、バジルは粗く刻みます。
2

ボウルで☆を混ぜ合わせ鶏モモ肉を加え、手でもみこみます。冷蔵庫で１時間位漬け込む。
3

片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、②をまぶし１４０度の油で揚げる。一度油から取り出し、今度は１６０～１７０度位でカラッと揚げる。お皿に盛って出来上がり。お好みでレモンをどうぞ♪