
我が家の鉄火丼、第2弾!!
今までの鉄火丼をちょっとアレンジしてみました!
このレシピの生い立ち
長いもが家になく、大根が大量にあったので,アレンジしてみました。
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長いもが家になく、大根が大量にあったので,アレンジしてみました。
マグロを食べやすい大きさ(3~4㎝角)に切り、たれ(醤油、砂糖、ごま油少量ずつ)に漬け込みます。
たまねぎを薄くスライスし、水につけておきます。
大根をおろします。水分を軽く切って、マグロとあわせ、合えます。
ご飯に水気を切った、たまねぎを盛り付けます。その上に、マグロをこんもりと盛り付け、小口切りにしたわけぎ、海苔を揉んでちらします。ハイ、出気あがり!
大根おろしとマグロがさっぱり!!おいしいですよー。
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