ゼラチンを３時間

水１００ｃｃでもどし

牛乳を加え加熱

50℃程度にあったまったら全卵を加え攪拌

一度漉して

粗熱を取ってバニラエッセンスを加え

型に1/2流し20分程度冷蔵庫で冷やす

沸騰した湯に白桃を漬け10秒

冷水で冷やし

キウイカット

つるっと指でむける

白桃カット

黄桃もカット

ミント

フルーツを加えさらに⑭を加え冷蔵庫で1時間～冷やす

完成