豚肉は食べやすい大きさに切り、○に漬けておく。（10～15分くらい）青梗菜は半分の長さに切っておく。☆は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼き付け、青梗菜を入れて炒め、☆を加えて炒めあわせて出来上がり。