豆サラダ
デパ地下のお惣菜で売っている豆サラダよりも断然美味しい(^O^)
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました♪本当はスリービーンズサラダと言うらしい…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにしておく。（玉ねぎの辛味が苦手な人は水にさらしましょう）
- 2
ボウルに★の材料を混ぜ【1】を加えドレッシングを作る。
- 3
【2】にさっと塩茹でして1～2cmに切ったいんげんとレッドキドニー・ひよこ豆を加えて和える。
できあがり♪ - 4
【ちなみに…】
ワインビネガーの代わりにレモン汁でもさっぱりして美味しいです。！コメントで教えていただきました♪
コツ・ポイント
私はいつも缶詰のマメを使ってますが、自分で茹でた豆でもモチロンＯＫ！小豆なんかでもオツですよ。100均(キャンドゥー)で売ってるミックス豆の缶詰がオススメ！
いんげんの代わりにササゲでもＯＫ！
ドレッシングの材料は味のお好みで加減してね(^_^)
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