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アスパラポテト＋簡単タルタルソース♪
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アスパラポテト＋簡単タルタルソース♪-レシピのメイン写真

アスパラポテト＋簡単タルタルソース♪

peachmiwa
peachmiwa @cook_40018070

ゆでたアスパラとジャガイモを簡単タルタルソースであえてみました。ちょっと変わったポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつもゆでてマヨネーズで食べていた
アスパラを何か他のサラダにしてみようと思って作ってみました♪

ゆでたアスパラとジャガイモを簡単タルタルソースであえてみました。ちょっと変わったポテトサラダです♪
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いつもゆでてマヨネーズで食べていた
アスパラを何か他のサラダにしてみようと思って作ってみました♪

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アスパラポテト＋簡単タルタルソース♪

peachmiwa
peachmiwa @cook_40018070

ゆでたアスパラとジャガイモを簡単タルタルソースであえてみました。ちょっと変わったポテトサラダです♪
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いつもゆでてマヨネーズで食べていた
アスパラを何か他のサラダにしてみようと思って作ってみました♪

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材料

2人分
  1. グリーンアスパラ ３本
  2. じゃがいも １個
  3. プチトマト ２個
  4. タマゴ １個
  5. 白ワインビネガー 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    グリーンアスパラを斜めにスライスして歯ごたえが残る程度にゆでます。じゃがいもも小さめにスライスして同じように歯ごたえが残る程度にゆでます。

  2. 2

    ゆで卵をフォークなどでつぶしてマヨネーズ、白ワインビネガー、塩、コショウを入れて簡単タルタルソースを作りゆでたグリーンアスパラとジャガイモとあえます。

  3. 3

    プチトマト１個を４つに切ってまわりに飾って出来上がりです♪

コツ・ポイント

アスパラとジャガイモはちょっと歯ごたえが残るようにゆでると美味しいです♪

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peachmiwa
peachmiwa @cook_40018070
2003/07/16 08:44に公開
とってもめんどくさがりなので、簡単で美味しいお料理を楽しみにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17360683
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