さつま揚げと野菜の揚げ照り
加津 @cook_40015529
揚げて味付けしたんでボリーム満天♪
秋口にはこのレシピも良いかも～♪
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングを少し参考にさせて頂きました～♪♪♪
さつま揚げと野菜の揚げ照り
揚げて味付けしたんでボリーム満天♪
秋口にはこのレシピも良いかも～♪
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングを少し参考にさせて頂きました～♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはガクを除き、塩少々でこすり落とし洗って水きりをします
- 2
人参と蓮根はそれぞれ皮をむき、一口大の乱切りにして、蓮根は水につけてアクぬきをします。しめじは石突きを取り除き、大きめにさきます
- 3
揚げ油を160℃に熱して、さつま揚げをさっと揚げ、人参と蓮根を入れ揚げます。次に、オクラとしめじをさっと油透しくらいのつもりで揚げます。それぞれの油をよく切ります
- 4
さつま揚げを食べやすい大きさに切ります。
- 5
○しるしを鍋に入れ、ひと煮たちさせます。（３）の野菜と（４）のさつま揚げを入れ、煮からせます。よく混ぜあわさったら出来上がりです～♪
コツ・ポイント
キューピー３分クッキングでは、鶏肉が一枚でした～鶏肉だったらもっと美味しいと思うョ♪♪♪
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