チーちくは半分に切る。ピーマンは四つきり、しいたけは半分にそれぞれ切っておく。

1を串にさし（4本）、小麦粉、とき玉子、パン粉の順につけて180度位に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

ソース、ケチャップを混ぜ合わせ電子レンジで軽く加熱する。2に添えて出来上がり。好みで溶き辛子を添える。