超簡単！しかもおいしいレンジなす
さこ様 @cook_40018969
焼きなすはおいしいけど、こんがり焼き上がるまで結構時間がかかります。そんなに待てない！でも焼きなすを食べたい！という方にお薦めです。
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを参考にしました。
超簡単！しかもおいしいレンジなす
焼きなすはおいしいけど、こんがり焼き上がるまで結構時間がかかります。そんなに待てない！でも焼きなすを食べたい！という方にお薦めです。
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを参考にしました。
作り方
- 1
・なすの皮を包丁もしくはピーラーで剥き、さっと水で洗ってからラップでぴっちり包む。
- 2
・なすを均等に並べ、レンジで3分加熱する。
（600Ｗレンジを使用） - 3
・3分加熱後、すぐに氷水を入れたボールになすを浸して荒熱を取る。
- 4
・手で適当な大きさに割き、冷蔵庫で冷やす。
お好みでかつお節などまぶし、ポン酢もしくはしょうゆをかけて食す。
コツ・ポイント
とにかく簡単にできます。この夏はひたすらこれにはまりました。
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