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香味ご飯
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香味ご飯-レシピのメイン写真

香味ご飯

gattina
gattina @cook_40017619

暑くて食欲がない時もミョウガの苦味と香り 梅の酸味 大葉の香でご飯がすいすい食べられる。お薦め混ぜご飯。

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gattina
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暑くて食欲がない時もミョウガの苦味と香り 梅の酸味 大葉の香でご飯がすいすい食べられる。お薦め混ぜご飯。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 水 適量
  • みょうが 2個
  • 梅干 1.5個
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    普通の水加減でご飯を炊く。その間にみょうが・梅干は微塵切りに、大葉は千切りにする。

  2. 2

    ご飯が炊けたら みょうが・梅干を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    食べる直前に大葉を散らしてサックリ混ぜてお茶碗によそう。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこやいりごまを入れても美味しい。

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gattina
gattina @cook_40017619
2003/09/09 14:48に公開
美味しいものを求めて各地をさまよう名古屋在住のcatです旅先やレストランで出会った美味しい味を自宅で再現すべく 努力中北海道から届いた大量のじゃがいもをどう調理するかが当面の課題です。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 みょうが 梅ぼし 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17361003
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