うちの定番、玉子焼き。
オプティー @cook_40016272
玉子焼きは大好きでよく作るのですが、最近の一番のお気に入りがこれ。紅生姜がとっても効いてて、ホントに美味しい！調味料は使わず、食材の味をいかした一品です。
このレシピの生い立ち
またまた某牛丼弁当の紅生姜が余っていたので。（七味同様。笑）
うちの定番、玉子焼き。
玉子焼きは大好きでよく作るのですが、最近の一番のお気に入りがこれ。紅生姜がとっても効いてて、ホントに美味しい！調味料は使わず、食材の味をいかした一品です。
このレシピの生い立ち
またまた某牛丼弁当の紅生姜が余っていたので。（七味同様。笑）
作り方
- 1
ボールに卵を割り、紅生姜、小口切りした葱と混ぜ合わせておく。（紅生姜の汁がある時はそれも足して。）
- 2
フライパンにサラダ油をやや多めに熱し、なじませ、余分な油は、キッチンペーパー等でとり、普通に玉子焼きを焼いて出来上がり。（焼き色はお好みで。）
コツ・ポイント
紅生姜はたっぷりめが美味しいと思います。他の具はお好みで。
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