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初!ベーコンエピinチーズ♪
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初!ベーコンエピinチーズ♪-レシピのメイン写真

初!ベーコンエピinチーズ♪

mai99
mai99 @cook_40018076

ちょっとぶかっこうになっちゃったけどすご~いおいしい(^ー^* )フフ♪とってもおすすめのおいしいエピができました!!!
このレシピの生い立ち
普通のベーコンエピにチーズ!う~ん合うキャ(ハ*))((*ノノ)キャ

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mai99
mai99 @cook_40018076

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材料

3個分
  • 強力粉 210g
  • 薄力粉 90g
  • ドライイースト 6g
  • 塩 6g
  • 砂糖(きび) 9g
  • ぬるま湯(30度くらい) 180cc
  • レモン汁 3~4滴
  • ベーコン 6枚
  • プロセスチーズ 適量
  • 粒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンとチーズと粒コショウ以外HBに入れて生地作りコースでスタート!

  2. 2

    生地ができたら3等分してまるめなおして10分ベンチタイム!

  3. 3

    成型は縦はベーコンよりすこし大きくなるくらい横はベーコンの4倍?くらいのサイズになるように麺棒でのばし中央に粒コショウをふってからベーコンを少し重ねて2枚おきそのうえにさいころに切ったプロセスチーズをまんべんなくおき手前からくるくると巻きまきおわりをしっ

  4. 4

    きりふきをして35度のオーブンで2次発酵20~30分くらい・・・終了したら(オーブンはそこから190度に余熱)オーブンからだしキッチンバサミで等間隔にななめにしっかり切り込みを5~6箇所いれる。切ったらその場所をこうごに外へ引っ張る!(けっこうしっかり

  5. 5

    余熱したオーブンに霧吹きをして16~18分きれいに焼けるまで焼いてできあがり~!チーズとベーコンがふつふつしてすっごいいいカンジ♪コショウもアクセントになっておいしい!

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mai99
mai99 @cook_40018076
2003/08/14 09:53に公開
2006年!いまいち新しいレシピをご披露できていませんがそろそろ暖かくなってきてお花見やらバーベキューやらイベントがありそうです(o^-^o) 皆様の貴重なレシピを参考に今年もおいしいものを作りたいと思います♪
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このレシピのキーワード

ベーコン 強力粉 薄力粉

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