もやしは５～６分ゆでる。はるさめは３分ゆでて水で洗い、適当な長さに切る。わかめは水で戻しておく。玉ねぎとしめじもきって用意しておく。

水を沸かし、沸騰したらウェイパーを入れ、しめじと玉ねぎを入れ少しゆでる。あとは残りの材料をいれ再沸騰したら出来上がり。