お父さんのソース焼きそば
maluco(*^_^*) @cook_40015590
美味しいんですよ。うちのダーリンのソース焼きそば！ちょっと変わった蒸らし方をするんですけど、ホットプレートでジャッジャッっと作ちゃうんです。トビッキリ旨いんです。ベリー・スペシャル・デリーシャス・キング・オブ・ヤキソバなんです。＾＾
お父さんのソース焼きそば
美味しいんですよ。うちのダーリンのソース焼きそば！ちょっと変わった蒸らし方をするんですけど、ホットプレートでジャッジャッっと作ちゃうんです。トビッキリ旨いんです。ベリー・スペシャル・デリーシャス・キング・オブ・ヤキソバなんです。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
オイルをひいたホットプレート一面にキャベツをひきます。その上に豚ばら肉を並べ塩胡椒をします。ばら肉の上に天かす、干し海老、さきいか、紅生姜、鰹節の順にのせます。最後に焼きそばを具材を覆うようにのせます。具材を混ぜてはいけません。のせるだけです。
- 2
そのまま蓋をして、ホットプレートを加熱します。温度は中温にセットしてキャベツの甘さを引き出して野菜で具材を蒸らすようにじっと待ちます。具材は混ぜちゃーいけません。一番上部に乗っている焼きそばを触ってみて熱くなったらOK!です。
- 3
ソースの材料を全て合わせて、ブワァ～とかけてへらを２枚使ってサックリとそばと具材を混ぜ合わせまて、出来上がり。みんなを呼んでガシガシ頂いてください。＾＾
つくれぽ
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ！http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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