チキントマトバーガー
Hary @cook_40018809
ハンバーガー用のバンズを発見したので、在り物でハンバーガーを作ってみました。
意外といけました(>_<)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に在る物でとりあえず作りました。
素材は各種変えると楽しめますが、美味しく出来上がってしまいましたのでお勧めします。
チキントマトバーガー
ハンバーガー用のバンズを発見したので、在り物でハンバーガーを作ってみました。
意外といけました(>_<)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に在る物でとりあえず作りました。
素材は各種変えると楽しめますが、美味しく出来上がってしまいましたのでお勧めします。
作り方
- 1
ツルムラサキを塩少々を加えて茹で、冷まして置きます。
トマトは5㎜ぐらいの厚さに切って置きます。
アボガドを少量つぶしてマヨネーズと和え、塩胡椒を少し強めにしておきます。 - 2
ハンバーガー用バンズの切り口をキツネ色になるようにフライパンなどで焼きます。
焼きあがったバンズの下側の方にチーズを1/2枚(1枚でもOK)を乗せます。 - 3
鶏肉を炒めます。
お好みでニンニクを加え、塩胡椒で味を調えます。
バーガの上で崩れにくくする為に水溶き片栗を加えて強めにとろみを付けます。 - 4
最後に盛り付けです。
バンズのチーズを乗せた方に、
①ツルムラサキ②アボカドソース③トマト④鶏肉 の順で乗せ、アクセントに粒マスタードを乗せて出来上がり！！
コツ・ポイント
水気のある素材はしっかりと切っておく。
ソースは他の素材に負けないように多少強めに味付けをする。
盛り付けは欲張っていっぱい乗せ過ぎない！！
・・あたりがコツでしょうかね(~_~;)
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