パン粉と牛乳を混ぜておく。
玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。

合挽き肉、卵、パン粉を混ぜ、塩コショウで味付けする。

フライパンに油をひき、混ぜ合わせた肉を２つに分け叩いて空気を出して形を整え焼いていく。
さらした玉ねぎの水気をとる。

焼き目がついたら裏返し、ふたをして火を通す。
マヨネーズ適量とケチャップ適量を混ぜてオーロラソースを作る。

焼けたら１つに、とろけるチーズを２枚重ねてのせ、ふたをする。
バンズは少しレンジで温めておく。

バンズ→ハンバーグ→ケチャップ→チーズハンバーグ→玉ねぎ→オーロラソース→バンズの形で重ねて完成。