お手軽！明太子グラタン
ポクポク @cook_40018187
とっても簡単。アルミカップで焼けばお弁当にも。明太子が余っていたらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
材料費が安い上に美味しい。家族から大好評です。
お手軽！明太子グラタン
とっても簡単。アルミカップで焼けばお弁当にも。明太子が余っていたらぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
材料費が安い上に美味しい。家族から大好評です。
作り方
- 1
明太子を皮からしごいて中身を出し、ボウルに入れ酒少々をふりかけておく。マカロニは鍋でゆでておく。グラタン皿に分量外のバターをぬっておく
- 2
ボウルに、小麦粉とバターを入れレンジで１分５０秒温める。牛乳を少しづつ加えながらのばしていき、レンジでかき混ぜながら加熱する（レンジ→牛乳加える→混ぜる→レンジと繰り返す）。目安として合計で６～８分位）。この時点でとろみが付いていなくてもＯＫ
- 3
②を鍋に移しとろみが足りなければお好みのとろみをつける。ゆでたマカロニを加える。明太子も加える。塩、こしょうで味を調える。グラタン皿に入れ粉チーズ、パセリをふりオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
ホワイトソースはお好みの硬さにしてね。味が足りない場合は好みでコンソメを入れてもＯＫです。あくまでもお好みで。ね。
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クック4SA22U☆ -
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