さつまいもは皮をむき　レンジの根菜茹でコースでやわらかくする。

茹で上がったらバター、砂糖、卵黄を加えつぶす。
しっかりつぶれたら生クリームを加え練る。

プリンカップにまんべんなく入れ、ざらめを表面にのせ　シナモンを振る。
オーブントースターで表面に焼き目がつくまで焼く。

ざらめが少し溶けキャラメリゼっぽくなったら　出来上がりです♪