サツマイモは輪切りにしてレンジで加熱し、柔らかくして、つぶす。　少しつぶつぶが残るくらいが良い。

砂糖、蜂蜜、溶き卵、ヨーグルト、牛乳、溶かしバターを、イモに加えていき、その都度良く混ぜる。

全粒粉とベーキングパウダー、ベーキングソーダをあわせてふるったものを、２にくわえ、混ぜる。

キャラメルを1/4の大きさに切っておく。

生地を丸型に流し、上にキャラメルを散らす。

180度のオーブンで40分焼く。