旦那が作った「コンビーフピラフ」
お気楽主婦 @cook_40019229
元調理師の旦那が簡単な材料で作ってくれるピラフです。
コンビーフが苦手な私もペロリと食べてしまいます。(^^)
このレシピの生い立ち
主人が昔の仕事（調理師）をしていた時に作った「まかない食」だそうです。
旦那が作った「コンビーフピラフ」
元調理師の旦那が簡単な材料で作ってくれるピラフです。
コンビーフが苦手な私もペロリと食べてしまいます。(^^)
このレシピの生い立ち
主人が昔の仕事（調理師）をしていた時に作った「まかない食」だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り塩を少々（分量外）して軽く溶いて、油を入れ熱したフライパンで軽く焼いて皿に移しておく。
- 2
フライパンに少量の油を足してコンビーフを入れてほぐしながら炒める。
- 3
②の中に大きめのみじん切りにした長ねぎを加え、ねぎがシンナリしたらご飯を加え全体が良く混ざるように炒める。
- 4
良く混ざったら★の調味料で味付けをする。（調味料の分量はあくまでも目安です。好みで加減してください）
- 5
最後に①の卵を戻して混ぜ合わせ、卵が温まったら皿に移す。
大葉を千切りにして飾りつけて出来あがり。（食べる時に大葉を混ぜながら食べると若干サッパリ味になります）
コツ・ポイント
コンビーフは常温で柔らかくしておく事。
卵は別に炒めて最後に合わせてふんわりと仕上げる。
つくれぽ
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