鍋に６００CC位水を入れ、火にかける。ねぎは小口切りにしておく。

沸騰したら火を弱め、もずく酢、ワカメスープ、鶏がらスープを入れ、ワカメが戻るまであたためる。

ねぎをいれたら出来上がり。