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黄身の醤油漬け
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黄身の醤油漬け-レシピのメイン写真

黄身の醤油漬け

ぺんこ
ぺんこ @cook_40018682

レシピという程の物ではないです! でも、塩分でちょっと固まった黄身が..とろ~んと...おいしいです! 生食卵をゲットしたら絶対一回はする技!
このレシピの生い立ち
叔母が教えてくれました。

レシピという程の物ではないです! でも、塩分でちょっと固まった黄身が..とろ~んと...おいしいです! 生食卵をゲットしたら絶対一回はする技!
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叔母が教えてくれました。

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ぺんこ
ぺんこ @cook_40018682

レシピという程の物ではないです! でも、塩分でちょっと固まった黄身が..とろ~んと...おいしいです! 生食卵をゲットしたら絶対一回はする技!
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叔母が教えてくれました。

レシピという程の物ではないです! でも、塩分でちょっと固まった黄身が..とろ~んと...おいしいです! 生食卵をゲットしたら絶対一回はする技!
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材料

1人分
  1. 卵黄 1個分
  2. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    お椀に黄身を入れる。

  2. 2

    黄身が半分浸かるくらいお醤油を入れ、冷蔵庫に入れて一晩浸けておく。

  3. 3

    朝起きたら、アツアツの御飯に、黄身をのせて...とろ~っと...召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵を白味と黄身で分ける時に、黄身がつぶれると... 悲しい...。
お味噌で味噌漬もおいしいです♪

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ぺんこ
ぺんこ @cook_40018682
2003/11/23 02:43に公開
お料理も食べる事も大好き!気ままに更新して行くつもりです。どうぞよろしくお願いします。
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