すごくおいしい！まろやかチャーハン
artemis @cook_40016029
チャーハンを作るときのたまごごはん。たまごの半分をマヨネーズに代替したら、とってもまろやかになりました＾＾
このレシピの生い立ち
みんなの分作らなきゃいけないのに、冷蔵庫にたまごが１個しかないっ！！しばし考えて、思い切ってマヨネーズを加えてみたらまろやかさとコクがプラスされて大成功＾＾
すごくおいしい！まろやかチャーハン
チャーハンを作るときのたまごごはん。たまごの半分をマヨネーズに代替したら、とってもまろやかになりました＾＾
このレシピの生い立ち
みんなの分作らなきゃいけないのに、冷蔵庫にたまごが１個しかないっ！！しばし考えて、思い切ってマヨネーズを加えてみたらまろやかさとコクがプラスされて大成功＾＾
作り方
- 1
ピーマン、しめじは粗みじんに、海老はキッチンハサミで背中側を切り、殻を除く。背ワタがあればこの時に除き、縦半分に切ってから粗くきざむ。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとしめじを炒め、なじんだら海老も加えて炒め、塩こしょうして皿に取り出しておく。
-
- 3
ボウルにごはんとたまご、マヨを入れてよく混ぜる。
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- 4
フライパンに油を少量追加し、ごはんをパラリと炒め、具を戻して更に炒める。塩こしょうで整え、最後に鍋肌しょうゆで香りをつけて
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- 5
出来上がり。
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