バターを柔らかくして砂糖、オイルを加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます。バナナ２本を加え、バナナを潰しながら混ぜ込みます。

１のボウルに、溶き卵を加えていきます。途中、分離するようなら、分量内の薄力粉を少し加えます。

混ざった所へ、ふるってＢＰと合わせた薄力粉を加え、牛乳もいれて混ぜます。生地が出来た所で、ゴムベラに替え、チョコチップをいれてさっくり混ぜます。

生地をカップに７～８分目程度流し込み、バナナ１本を５～６等分に切ったものを１つずつ上に乗せます。

１７０℃に熱しておいたオーブンで２０～３０分ほど焼いて出来あがり。