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挽肉とピーナッツでアジアンサラダ
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挽肉とピーナッツでアジアンサラダ-レシピのメイン写真

挽肉とピーナッツでアジアンサラダ

miyuki_ny
miyuki_ny @cook_40016786

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練り胡麻の代わりにピーナッツバターを使ったらおいしかった

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材料

4人分
  1. 挽肉 150g (鶏、豚、合い挽き、など)
  2. レタスorミックスグリーン 小1/2 ざく切り
  3. トマト 大1 2センチ角切り
  4. 赤タマネギ 1/2 縦薄切り
  5. 香菜 適量 粗みじん切り
  6. にんにく 1片 みじん
  7. ショウガ 1片 みじん
  8. ごま油 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. 塩・こしょう 少々
  15. 粗挽きピーナッツバター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を引きにんにく、ショウガを炒める。香りが出たら肉を炒め塩胡椒。

  2. 2

    肉の色が変わったらピーナッツバター、酒、醤油、豆板醤、オイスターソースを入れる。

  3. 3

    皿にレタス、タマネギ、トマト、挽肉、香菜の順に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

大きなお皿でメインディッシュとして食べよう

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miyuki_ny
miyuki_ny @cook_40016786
2003/11/16 20:59に公開
miyukiです。1999年からニューヨークに住んでいます。夫と犬が家族です。↓ただいま期間限定で日本在住です。山深い飛騨をメインにあちこちに出没する予定。(特に神奈川)↓神奈川県に引っ越しました。子供が2人生まれました。女(05年生まれ)男(09年生まれ)久々の日本(夫&犬は初めての日本)を満喫中!↓いつの間にか5年立ちました。このまま居座るかも?
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364353
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