洋梨を小さくサイコロ状に切っておく。ここでレモン汁少々。（あれば）

小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、をボールに入れて泡立て機でシャカシャカしておく（粉ふるいが面倒なので）。

☆印の材料を全部混ぜ混ぜ。

１と３を２のボールに投入し、ヘラでさっくり混ぜる。あまり混ぜ過ぎない。

型に流し入れ１８０℃にしておいたオーブンで２０分程焼く。串をさしてみてついてこなければ焼き上がりです。（オーブンにより加減して下さいね）