カッテに朝食オムレツ

ヴァルリン @cook_40015057
朝ご飯のおかずは簡単、早く作りたい物です。今日は、手作りカッテージチーズを入れて、オムレツを作ってみました。クセもなくフワッと出来ます。とろけチーズのようにフライパンにくっつきませんよ。
このレシピの生い立ち
お酢研で作ったカッテージチーズを簡単に使いたかったので・・。
カッテに朝食オムレツ
朝ご飯のおかずは簡単、早く作りたい物です。今日は、手作りカッテージチーズを入れて、オムレツを作ってみました。クセもなくフワッと出来ます。とろけチーズのようにフライパンにくっつきませんよ。
このレシピの生い立ち
お酢研で作ったカッテージチーズを簡単に使いたかったので・・。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、バターを入れて解かしておく(焦げないように)。
- 2
たまごを割りほぐし、塩コショウ、乳清(レシピID:17362190 でチーズを作った時の残った水分)を加えさっとまぜ、カッテージチーズを適当な大きさに切って加えて、1のフライパンで焼く。山椒をふってどうぞ~
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。半熟のところで火を止めます。
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