なすのポタージュスープ
riemamachan @cook_40019419
なすが好きな人はもちろん、なすが
嫌いな人にも食べられるスープです。
このレシピの生い立ち
主人がなすが嫌いで私は大好きなので
どうしても食べて欲しかったから。
なすのポタージュスープ
なすが好きな人はもちろん、なすが
嫌いな人にも食べられるスープです。
このレシピの生い立ち
主人がなすが嫌いで私は大好きなので
どうしても食べて欲しかったから。
作り方
- 1
なすの皮をむく。熱湯でやわらかく煮る。
- 2
玉ねぎは、みじん切りにする。
- 3
牛乳、ゆでたなすをハンドジューサーでポタージュ状にする。
- 4
３を鍋に移し、２とコンソメ、塩コショウを加え
玉ねぎが煮えたらできあがり。
コツ・ポイント
皮はきれいにむいて下さい。
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